【能登の酒蔵　数馬酒造】

【能登の酒蔵　数馬酒造】

【能登の酒蔵　数馬酒造】　お米は契約栽培にすることで、お酒を売れば売るほど放棄耕作地が田んぼとして蘇ります。

【能登の酒蔵　数馬酒造】　最新の機械を導入していくことで、社員の負担を減らしているため、昔のように残業、寝泊まりはないという。

【能登の酒蔵　数馬酒造】　すべての工程を社員が行っています。

【能登の酒蔵　数馬酒造】　社員が責任感を持ってつくることで、受賞も増えたという。

【能登の酒蔵　数馬酒造】能登で作ったお米を原料にしたお酒づくり

【能登の酒蔵　数馬酒造】

【能登の酒蔵　数馬酒造】　原料だけでなく、使用する木枠なども能登の材料を使っています。

【能登の酒蔵　数馬酒造】　経営者の数馬嘉一郎さん

【能登の酒蔵　数馬酒造】会社入口には社員のメッセージが。社員発案の『いか純米』がモチーフ。

【能登の酒蔵　数馬酒造】試飲に頼ってた仕上がりも最新の機械を導入して、社員の負担を減らしつつ品質を向上させている。